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@vignoblesmercadier

Une invitation à ralentir …

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Nov 28

Tout est né le jour où j’ai envoyé à Jean-Baptiste et Vincent d’ @antoinettepoisson un fragment de tapisserie retrouvé sur les propriétés, un petit morceau d’histoire que j’avais précieusement gardé. De ce motif ancien, et des innombrables rosiers qui bordent nos jardins, ils ont imaginé un décor exclusif, pensé comme un écho poétique aux lieux.

Chaque coffret a été ensuite conçu, assemblé dans un atelier français en région parisienne. Il est destiné à être gardé bien au-delà de la dégustation de la bouteille comme un objet, une boîte à trésors où se glisseront peut-être, un jour, d’autres fragments d’histoire …

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Nov 28

J’avoue ne pas dissimuler mon plaisir de pouvoir enfin capturer pour vous cette co-création tant attendue avec @antoinettepoisson …

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Nov 28

Antoinette Poisson ! C’est bien avec le duo, Jean-Baptiste et Vincent que nous avons eu le plaisir de collaborer sur cette fin d’année. Ensemble, nous avons imaginé un coffret renfermant l’un de nos vins, soigneusement sélectionné par leurs soins… Le tout sublimé par leur talent !

Restez connectés : il arrive dans quelques jours ici et dans un très joli lieu parisien.

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Nov 26

Parce que pour nous, chaque détail a son importance, toutes nos bouteilles sont emballées en papier de soie et scellée par l’identité de nos vignobles.

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Nov 26

Alors à votre avis, avec qui avons nous collaboré en cette fin d’année : À Paris chez ? ….

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Nov 24

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Nov 24

Après les vendanges, la vigne entre dans sa période de repos végétatif, de novembre à mars. Le vigneron, lui, ne se repose pas pour autant : il se consacre aux travaux d’hiver, essentiels pour entretenir la vigne et la préparer au prochain millésime. En ce mois de novembre, nous nous sommes principalement concentrés sur le travail des sols.

Mais pour quelles raisons, au juste ?

D’abord, cette intervention permet de décompacter les sols, d’améliorer leur aération et de favoriser la bonne infiltration des pluies hivernales.
Elle stimule également l’enracinement : un sol plus aéré, associé à la coupe des radicelles superficielles, encourage la vigne à enfoncer ses racines plus profondément.

Et c’est essentiel : pour qu’une vigne exprime pleinement la richesse de son terroir, elle doit puiser en profondeur les nutriments et les réserves en eau nécessaires à son développement, afin d’offrir, au final, un fruit à son meilleur potentiel.

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Nov 23

Dans quelques jours, nous vous dévoilerons une belle collaboration avec un duo que nous chérissons tout particulièrement. Pour l’occasion, notre château Partarrieu, choisi par leurs soins, se parera d’une étiquette exclusive aux motifs délicats.

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Nov 22

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Nov 22

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Nov 22

S’il ne me fallait retenir qu’un seul instant de ces dernières vendanges, ce serait sans doute celui-ci, tant il résume à lui seul l’essence de notre travail ici, à Sauternes.

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Nov 18

L’automne en pente douce avec l’apparition des premières gelées ce matin ….

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Nov 18

Ils étaient quatre copains à lever leur verre. Les portes ouvertes faisaient, sans doute, office d’alibi discret. Avec leurs sourires contagieux, ils échangeaient quelques confidences que je n’ai pas tenté de surprendre. Je me suis contentée de voler cet instant, de le saisir en silence, tant j’ai aimé la légèreté de celui ci.

Extrait de ma déambulation lors des dernières Portes ouvertes pour notre appellation @sauternes_barsac .

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Nov 17

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Nov 16

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Nov 16